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奧斯汀人文咖啡◄點我看更多
#工業風#南洋風#有小池塘 #捷運走路可到

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東洲黑糖是連鎖店,號稱是全台灣第一家的黑糖專賣店。
台南本店曾經因為生意太好讓客人吃罰單,老闆霸氣回「紅單我繳」而紅到發紫,雖然已經是多年前的新聞了還是記憶猶新。

 

黑糖在這幾年是各大飲料店的心頭好,但手工現炒黑糖珍珠燒燒牛奶冰冰的燒冷冰口感,還真的只有東洲黑糖奶舖有。

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曾經有一段時間是吃素的,我覺得素食真的很極端,好吃的真的很好吃,吃蔬食的鮮甜,肉也不會像不好吃的合成假肉又膩又化學,

同時中西式輕食通通都有,價位在義式餐廳來說更是偏中下,份量卻是偏中上。
品項真的無敵多,常常選擇困難的你,集結網友最多推薦的就是:蛋包飯與漢堡排系列
高雄營夜時間長、選擇多又能配合客人客製化的店真的無敵少,未來若是疫情開放要有等待的心理準備喔

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喜愛健康的人不容錯過的好店,豆漿真的可以媲美濃醇香,無過濾的豆渣富含膳食纖維與營養素。
使用非基改『發芽』的黃豆製成,很適合容易脹氣或腸胃道消化較不好的人飲用,營養價值相較未發芽黃豆也更高

鄰近捷運鹽埕埔站、慶芳書局,更是國軍與各企業團體團購的好店,來駁二特區很適合外帶給家人的健康飲品伴手。

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如果台南最經典的傳統新創美食街是國華街、永樂市場一帶,高雄就是鹽埕商圈了,新樂街更是有了奶茶一條街的美名,各個的老茶行包上新裝,老品牌都有了新氣象。

精打細算的媽媽社團最近狂討論街口支付,不僅是美食連各台平台的消費、水電燃料稅都可以有回饋。疫情重創整個美食商圈,雖然目前還有微解封,但仍然緩不濟急,街口支付力挺商圈夥伴,現在只要至app下單,最高可以享 15% 回饋,精打細算的你還不趕緊下載。

💡 街口支付APP下載

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火鳥族x屋台串 目前全台共有五間門市,而鹽埕店最像日本的街邊小吃店,小小的一間小鋪,裝著滿滿的愜意與舒壓,有別於浮華熱鬧的燒烤海產店,隱身在巷子裡的火鳥族x屋台串將燒烤融入於生活中,雖然一樣是碳火燒烤,醬料加入水果的元素,偏南部的甜味,吃完後又不會負擔很重。

雖然疫情的狀況下目前無法開放內用,也有和外送平台熊貓合作,除此之外,若是住在附近的居民,其實滿兩百元,十分鐘內車程距離,電話外送最方便,若不在範圍內,我目前很推薦使用『街頭支付』平台,他的回饋%數,讓精打細算的媽媽們都瘋狂了,在社團中狂討論,目前外帶外送,最高享15%回饋,同樣都是下單,怎麼不找最經濟實惠的方式呢?

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▲ 擷取自街口支付app,詳細內容以官方公告為主

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或許是參與過港星的興盛時期,對於香港我們總是充滿更多的情懷,被第四台的周星馳電影餵養長大,被張曼玉、邱淑貞、朱茵、關之琳的無濾鏡高顏值餵薰陶,去過一次香港就像現在年輕人對韓星的憧憬嚮往一般,走過那些港片的景,隨口就可以說出經典的台詞,那是充滿美好的時代,也是令人愐懷的時代,也或許是這樣的情感投射,在台灣的大街小巷裡,林立著一間間主打港式的餐廳飲茶,有的移植了港式的建築風貌,有的強調血統的植栽。

曾去過一次香港,吃了幾家網路推薦的經典,隨著時間的風霜,只留下重鹹、重甜的記憶刻痕,直到來到貓之家俱樂部,居然被蛋塔和法蘭西吐司牽引出記憶裡的味道,就是一種「哎呀!我有吃過的的驚嘆」。

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傳統老一輩總說「吃飽和吃巧」,吃飽是貴多,吃巧是貴精(做工講究、風味高妙),五分鐘找餐充分地將飯糰把兩種特色結合起來,把許多衝突的食材放在一起,但在口中卻充滿和諧。五分鐘找餐非常的澎湃,最有名的就是飯糰以及鍋燒麵。飯糰用了兩種米,不會乾硬,也不太容易因為糯米而脹氣,愛吃又怕脹氣的人真的可以嘗試,有別於一班常見的鍋燒麵,豐富的配料,有菜有肉有手工丸,完全碾壓只有火鍋料的選擇。

⬇️ 影片快速閱覽 ⬇️

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脆穀韓式炸雞 是高雄的歐巴歐尼不能錯過的韓式炸雞店,它是牧穀韓式烤肉的姊妹店,有感於大量的人潮以及有些客人只想吃炸雞,於是有了脆穀的誕生,當然不是簡單的把菜單個別出來,炸雞的口味從五種增添到八種,讓選擇更多,而跟台灣的國民美食雞排就要配珍奶一樣,吃了炸雞口渴的標配啤酒「치맥」(chi mac),所有姊妹店有的酒這裡也都有,也因為韓國啤酒燒酒都很適合當基底,所以可以自帶咖啡牛奶或養樂多自己調喔。

⬇️快速掃過可先看影片⬇️

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「打人」是一件會讓人上癮,這裡指的上癮不是打爽的,而是「打」是教養小孩最有效率的方式,手一拉起來,小孩就瑟瑟發抖,棍子一拿,就乖乖聽話,比起愛的教養,棍棒教養怎能不讓人上癮,忙碌的生活,誰有餘裕讓人敦敦教誨,傾聽小孩的聲音,誰來聽聽爸媽火在滾的聲音,可是這樣的孩子真的很可憐,我自己也是棍棒教育下的孩子,所以我一直希望不要複製自己的童年,縱使都這麼大了,爸爸也從未承認自己有打過我。

然而,希望愛的教育的我,到後來還是有兩種情況會動手,ㄧ是白目屢勸不聽,二是危及生命安全,比方説亂跑,就會抱起來打屁股,當然疼痛使用頻率很低,一打就是打到有感又不至於到家暴,比方說連擊八下屁股之類的,我都覺得自己的手比小孩屁股痛,危及安全的狀況下,有效的威嚇還是比較重要。

直到有一天,要去公園散步時因為多多哭哭灰灰,噗噗喊了幾次「不要哭啦」,多多還是依然故我,於是她氣到拿著手上的鏟子往多多的頭上敲下去(大概是怕媽媽因此就不出門),我亦為多多會哭,結果多多居然被噗噗的行為惹笑了,在一旁手忙腳亂整理東西的我看得很心驚,這是我第一次強烈感受到小孩會複製父母的行為,因為他也覺得這樣做,另一個人就會聽話了。

後來,我學習換個方式,當有衝突時,不管是我與小孩,還是小孩之間,先將肇事者帶離現場,譬如放到樓梯間,因為圍欄擋著還無法破解,讓他冷靜一下,我也冷靜一下,遠離情續的指使,也或許是兩歲了,可以溝通與理解事情,情緒過了以後,再針對剛剛的事情處理。再來是蘿蔔模式,想出去玩就得先幫玩具送回家之類的,出門了就不要哭哭,馬上回家,當然後者的方式,照顧者的執行力也要夠,不要違背自己的規範

愛的教育下還是得有一定的權威規範,不然照顧者真的會很疲憊

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在媽媽社團裡,最同仇敵愾的不是妖豔賤貨,而是假抱怨真炫耀,假留言真優越的媽媽界「凡爾賽文體」

凡爾賽文體就是用著樸實無華的語氣,輕描淡寫說著高人一等的感覺,一種精闢的說法就是用最低調的文字,炫最高調地耀。

有些社團發文真的就是發洩用的,畢竟媽媽的朋友只有小孩,媽媽很忙,連要找人聊天思來想去都覺得追劇追小說好了,真的累積破表發文,在其他網媽的回應讚聲之中,可以得到點欣慰的反饋,當然也有厲害的意見可以教學相長,也有不管發生什麼都要人家離婚的,那就......,最讓人白眼翻的就是凡爾賽文了。

譬如有媽咪抱怨婆婆或先生對自己不好,就會有人在底下留類似的言說:「我覺得婆媳之間是可以像母女的,或許在我們要求之前自己必須先做到,今年過年我婆包了十萬的紅包給我,我推了,卻還是在梳妝台上看到,想想還是不要不接婆婆的面子,當然那也是因為我巴拉巴拉之類的」,以上純屬虛構,乍看之下很像真的想給原版媽點意見,事實上只是想彰顯自己的順風順水,在一片你婆婆對你真好的留言裡得到不上的虛榮心,重點是在原版媽文下耶,到別人家門口放鞭炮也太不尊重當事人。


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有兩句很矛盾的話,「書中自有黃金句,書中自有顏如玉」,以及「盡信書不如無書」,前面那句要你多讀書,後面那句叫你不能太相信書,在育兒教養書來說,我覺得頗能應證這兩句話,新手媽媽的時候,一翻兩瞪眼什麼都手忙腳亂的時候,教養書就是先知,指引,帶領我們走過兵荒馬亂,然而教養書同樣的命題卻有超多的解法,最簡單的關於睡覺這件事,有人還在崇尚百歲醫生,覺得孩子哭著哭著就長大了(說不定死了),媽媽聽著聽著就自由了,或是同房不同床,同床親密派等等,搞得新手媽媽更慌亂更無助,因為每一個說法都有攻擊點與缺點,到了這個時候就是走到「盡信書不如無書」了,你博覽群書以後最終會找到與孩子之間最好的相處模式,每一對母子都是專屬的相處模組,每個孩子都有自己的脾性,無法取代跟複製,別人的經驗只能參考取捨。

最明顯的就是我自己的例子,生了一對龍鳳胎,若用崔西《超級育兒通》的量表分類的話,哥哥多多是敏感型(高需求寶寶),妹妹噗噗則是教科書與天使型,噗噗從小就很省心,吃飽睡睡飽吃,吃奶時間(小寶寶時期輪流抱著喂),多多總是灰灰要先喝,噗噗可以吸著嘴嘴等哥哥喝完,當然到了現在兩歲也是一個聽話一個不聽話,然後聽話的就會被不聽話的帶歪,而同時的三人相處又是個功課,怎麼不讓妹妹覺得偏心,怎麼不讓哥哥覺得妹妹搶了一半的愛,就是一則要博覽群書,最後內化成自己的解答了。

所以工具(育兒教養書)很好,怎麼用就是自己的功課了。

 

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做媳婦到了第五年,其實磨得了磨了,磨不了就成了慣性避開的坑,無意識地會自動繞過。

今年過了又回到了婆婆的娘家,一切歲月靜好,就在阿嬤耳聞多噗是先生負責洗澡之後,趁著四下無人,我忙著整理孩子東西時,悄悄的來到我身旁,雙手交握,表情別捏不知怎麼啟齒又覺得不說不好的糾結之下,終於開了口:「查埔人趁錢很辛苦,囡仔還是自己洗卡好啦」,當下我的腦中是當機的,一方面我對於阿嬤是很敬重的,另一方面感到意外,老人家居然會很在意男人幫自己孩子洗澡這件事,雖說傳統上來說是有男主外女主內的觀念,但都經過這麼多的媳婦與孫媳婦,難得沒發現大家的不受教嗎?還是覺得我有可教化的機會,就在腦中霹哩啪拉ㄌ思來想去短路空白的狀況下,阿嬤說完就走開了。

我當下什麼都沒回,事後想想如果我沒短路該怎麼回呢?乖巧的說,阿嬤我會的,但整理完東西,小孩就是接著洗澡要洗澡啦,這不是直接自打臉嗎?據理力爭也沒什麼意義,阿嬤都高壽了,何必為了小插曲不開心,就是不同時空背景下的觀念養成,或許我什麼都沒說的沈默,就是最好的回應了吧。


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你的孩子乖巧懂事是你的福氣與努力,但不代表可以帶著自我優越來碾壓我。

在育兒路上,永遠有著打著關心展現自我優越的人,或許他人生的成就就是擁有個乖寶寶,於是開始開疆闢土,看到媽媽就「這樣不行......那樣不行......」,巴不得全世界的媽媽都用他那一套,沒有養好就是不盡心不盡力,這樣的人可能是婆可能是媽,也可能是路上網上隨便一個人,那種品頭論足的畫面像是《我和我的冠軍女兒》裡為了生兒子,全村的人都給意見,失敗後全村的人都推託的荒謬。

更荒謬的是,當你孰不可忍準備了一堆資料,鼓起舌戰群倫的勇氣,話頭一開,對方辯友用著憐憫慈愛的眼神,說著你不懂,你以後就知道了,更甚者直接落下經典台詞:「你要是不聽以後就知道了啦!」無法穿越的未來成了最好的免死金牌,於是在育兒忙碌的生活沖刷下,你已放棄無意義的爭辯,除非踩到底線,那些就算了吧,媽媽的時間很寶貴,像是吃了蒼蠅的憋屈就算了吧。

所以我一直很欣賞德州媽媽的氣魄,面對那些牛鬼蛇神,「你的直言不諱,我就直球對決」,在育兒路上根本是讓人拍案叫絕的女俠,若覺得生活苦悶憋屈,需要歡樂與力量,強烈建議臉書追蹤起來《德州媽媽沒有崩潰》,尤其是中文系出生的她,可以有智慧的罵人不帶髒字同時又自帶效果,可以為生活儲備各種金句迎戰。

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以前做服務業時,下班從市區回到小港,更深露重的,總免不了來份宵夜,雖然宵夜攤販多,但種類選擇卻不多,除了鹽酥雞、滷味,還是鹽酥雞滷味,總不可能跑去吃海產攤吧,食扒穗給小港宵夜開闢了一個新選擇,年輕人最愛的炒泡麵、麻辣燙應有盡有,份量足,又有舒服的室內冷氣空間,可以吃一吃乾脆閃人,還貼心附有飲料喝到飽,我自己對麻辣豆腐整個心心念念,主餐之外別錯過加點這一份啊

當天去的時間已經是晚餐離峰時間,和朋友一路聊到打烊人潮還是絡繹不絕,在喧囂忙碌的小港金府路美食戰區,自帶自己的一道風景,目前也有和外送平台熊貓合作,對於現在已經換了媽媽身份不太好出門的我來說,簡直不能更方便了。

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有些店是吃氣氛吃慶祝,走今天想來點不一樣路線,有些店則是區域型,三餐想吃就會想到他的店,悅食堂就是在地朋友推薦的寶藏系小店(還沒被廣為人知)

悅食堂主要以丼飯、拉麵、咖哩、烏龍麵還有限量供應的牛肉麵販售,雖然位於鳳山文山特區的美食商圈,附近賣吃的店家也相當得多,但偏日式風格的算是僅此一家,尤其悅食堂的湯底都是自己熬煮的,所以很適合爸爸媽媽帶孩子吃,可以讓人放心不會吃到奇怪的添加物,價格又很親民,便宜到真的會想點很多,但份量又超扎實,還可以加飯加湯加醬一次,如果開在蛋黃學區一定被學生塞爆的店,而且營業時間算晚,錯過尖峰晚餐時間,也還吃得到

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多多噗噗 1Y10M

說來慚愧,上了二十幾堂後才再度更新現況,近期多多迎來了語言爆炸期,常常冒出一些平時根本沒有刻意教導的詞彙,比方說有一次買東西時,居然對著門市小姐脫口而出:「結帳」,瞬間媽媽眼框泛淚,好想抱抱自己一直的努力沒有白費,在語言發展上,多多與噗噗的發展並沒有比較慢,可以對照底下的圖,當時早療為了讓噗噗能和哥哥一起上,於是把語言這個問題列為煩惱問題,但心裡不覺得有太大狀況,畢竟一直符合寶寶手冊上的標準,諮詢醫生後才知道寶寶手冊上的要求是低標,想要更好也沒有不好,而在上早療的課程中藉由遊戲中的互動,也學習到許多語言遊戲中學習的技巧,讓學習語言這件事不再侷限。

我自我反省在多噗語言上學習沒有那麼好的原因可能有:媽媽不想講話語速快太懂小孩的心。

多噗一歲開始我就開始教導學寶寶手語,將日常所需要的ㄋㄟ ㄋㄟ 、睡覺、水、等等都可以用手勢表達讓我知道,某個部分來說他們不會因為不知道怎麼表達而生氣大哭,但也因為一打二跟時間賽跑,所以也沒什麼和孩子大量語言互動的,雖然常常共讀卻沒有很顯著的起色,而我也著重在讓孩子認識許多東西上,並沒有把「說」這件事看得很重,在一歲半開始上課程以後我也做了調整

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我一直在尋找一款好看又好搭配衣服的筆電包,打開各大賣場大部分的款式看起來都太工程師了,好看但都顯得有點陽剛,演算法讓我認識到 瑞典斯德哥爾摩背包品牌 GASTON LUGA,
賣場就已經很貼心的分成男女賣場,也有很女生的粉紅、酒紅款式,再考慮耐髒、百搭與穿衣習慣,最後我選了BITEN 15吋 - 經典黑/咖啡棕

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MEOGEO牧穀먹었韓式烤肉 位於青海路的美食戰區,我發現每次我想吃的店幾乎都集中在這裡,當然要在這裡生存下來也很不簡單。

中秋的四天連假中,終於逮到一點空擋可以跟姐妹放風,唯一要求就是給我酒、給我肉,立馬預約垂涎已久的牧穀韓式烤肉,八色燒肉八種口味一次擁有,韓國小菜與生菜可以免費續點,重點就是專人代烤,媽媽放風還有人代烤,這才是真的放風,當然若小孩比較大了穩定性較夠,牧穀也有提供兒童餐椅與餐具,讓父母可以體驗一回久違的燒肉,(我大概已經有兩年沒有吃過這樣的店了),不用搞得手忙腳亂。

牧穀燒肉是一群熱愛韓國燒肉的年輕人的孩子,有多熱愛呢?和店長閒聊,就算去了幾十次韓國,還是想去韓國,所以把一些自己喜歡的韓國元素,融合成台灣的口味,當然酒也跟著搬了回來,菜單的選擇非常無障礙,反而是酒讓我很有障礙,每一款都很想試試,在店長的『幫助』之下,很久沒有那麼盡興

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身為不是很會煮的媽媽,至少要『很會買』。

我給多噗選的第一口麵就是森林寶寶麵,在差不多十幾個月開始,就想增加多噗副食品手指食物的變化,既然是孩子要吃的就不能有很多有的沒的,森林寶寶麵沒有額外添加食鹽,它的鈉含量是麵條天然食材的自然元素,而防腐劑則是來自於南投竹山的自然豔陽,純手工自然曝曬,原物料更是跟當地的小農契作,無毒安全的農產,讓小農專心培育農產,也讓森林麵食可以掌握食材安全與品質。

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