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小港媳婦又在小港找到一家好吃,有故事、有溫度、有美味的三好餐廳,徐徐的和風吹進泰興街與鳳華路交界處的亭仔腳,就在老字號的查碼客早午餐對面,開放式的空間多了一分寫意,但冬天寒流來的時候也因為太開放而冷孜孜,這裡鄰近小港圖書館,也是高餐學生的最愛之一。

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每一間開吃的店都希望能:「不用備料備到菜丟掉」、「希望粉絲都能按讚留言理我」、「同樣的料理,稍低的價位,更能帶給客人色香味俱全」,而替人著想小餐館做到了上述三件事。若從臉書最早的貼文來看,經營至今至少超過四年以上的時間,這年頭做生意要賣超過一年就很不容易,替人著想小餐館又是如何做到的呢?是降低成本選用化學原料?或是社群經營花大錢狂買廣告?我們習慣被被二分法給圈囿,或許我們也可以多想想是否有其他答案。

食物,是我們用來傳遞情感的媒介
老闆總是這麼說著
替人著想的由來
是因為我們藉由食物
來傳遞人與人之間的溫度
我們用心做料理
呈現食材的原味給大家
無添加任何味素與添加物
大家儘管吃得安心又健康

為了降低食材的成本,小餐館沒有制式的Menu,也少了備貨的壓力,甚至也少了賣不掉丟棄的浪費,每週將菜單公布在臉書上,也意外的提升了粉絲團的黏著性。無固定菜單的優勢可以隨著季節選購當季的食材,也因為是當季更加美味,而銷售的價格更是刻意落在80元-180元之間,吃慣了同性質兩三百塊的餐廳,再來吃替人著想小餐館,你真的覺得「替人著想」不是浪得虛名,所以在這裡看到許多爸爸媽媽們帶著小孩來吃,食物是不是原味,食材是不是得時,有在下廚的主婦媽媽的嘴是最知道的

除了臉書上有放一週菜單之外,現場在櫃檯與座位區旁也都有當週菜單可以看,一般來說平日一天會有飯麵各一款,披薩兩款不太一定,還是以公告為主。

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▲隨處可見的Menu
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▲隨處可見的Menu

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BBQ烘烤雞腿飯 $90
第一次去吃的時候點的,已經是兩個月前的事了。替人著想小餐館在配色上真的很開胃。綠紅黃三椒,糖心蛋還灑上誘人的七味粉旁邊還有玉米的黃及花椰菜的綠作點綴,小朋友看了也不挑食了(誤)。番茄沒有醃漬的甜,輕過的洋蔥絲,脆脆的咬下去帶有絲絲甜味,厚實的雞腿夾帶著檸檬的酸混合著芝麻清香,只能說真的是越吃越開胃,越吃越刷嘴想吃的話就追蹤粉絲團看什麼時候還有XDDDDD
 

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麻油風味雞腿奶油燉飯$180

燉飯的鹹味有壓過麻油味,應該是使用海鹽,有著屬於海的鹹味,牛蒡絲脆脆生香, 綠綠的青蔥捲除了點綴之外還有解鹹味的任務,對我而言這道有點鹹,醃漬過雞腿不柴,而且他們在肉量上都給得很有誠意,最愛的是配角杏鮑菇,口感「卡呲卡呲」的,頗好吃。

 

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蜂蜜奶油乳酪甜PiZZA $170

一直和老公交鋒搶食的披薩,也是一道小朋友會很愛的餐點,濃郁的檸檬香氣非常的開胃, 奶油與蜂蜜中和掉了檸檬惱人的酸味, 真的會一片接著一片披薩是QQ的軟餅皮,火候掌握很好又帶有酥酥的口感唷。


以上這些餐點,都只能參考用,想吃不一定會有(為什麼有一種半夜放美食照片的愉悅感)XDDDDDD
如果小港朋友突然有客來訪不知道要吃什麼的話,這間真的不錯唷,也很適合帶小朋友來
所有餐點請自行上臉書查詢囉


更多小港早午餐選擇 👉 請點我


替人著想早午餐
臉書
07-8011521
11:30-14:00
17:00-21:00

高雄市小港區山明里鳳福路33號

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