我是零參參－匍匐在鍵盤上

婦愁者廚房就是『蠢婦難為無料之炊』

不是很會下廚，常常看食譜看到生氣，適量是什麼啦？你說的醬油是什麼醬油啦？被這類的問題困擾著。
身為人母後，希望孩子被地溝油黑心食品荼毒前，可以加減煮一點，當然沒有很厲害，就是借助食譜與網路資源後的小小心得
除了做個紀錄，也希望能夠給看到的人一點幫助

材料：
無鹽奶油一顆
干貝四顆
蘆筍6-8支
吻仔魚適量約30ml
胡蘿蔔適量約15ml
玉米筍適量約15ml
鮮奶油30ml
白飯約200ml，約大人飯碗

🔸胡蘿蔔與玉米筍我是切碎做冰磚保存，是冰箱常備材料，讓食物配色上很好看，又能增加口感與營養

作法：
前置作業
一 胡蘿蔔、玉米筍切丁
二 蘆筍我只取前面較嫩的地方，表皮也有稍微用刨刀刨絲，2-3根切丁，剩下的切一段一段當手指食物
三 吻仔魚放到撈餃子或麵的濾網，用熱開水澆淋後放置稍微甩乾，放到旁邊備用

下鍋
1.小火將無鹽奶油放入鍋內，融化後，將切丁後的蘆筍、胡蘿蔔、玉米筍放入鍋內翻炒
2.放入鮮奶油，與約150ml的水，稍微拌炒
3.加入吻仔魚與干貝兩顆，干貝可藉由鏟子弄碎
4.將白飯或軟飯放入，等湯汁收乾不要全乾，稍微放久一點會吸汁

接著我另外用平底鍋煎蘆筍與干貝
當作手指食物給寶寶咬著吃

1.小火將無鹽奶油放入鍋內，融化後將干貝放入鍋內，蘆筍放在鍋邊火比較沒那麼熱的地方
2.用筷子翻干貝直到熟透

燉飯真的是很好上手的一道菜，很適合無縫接軌吃粥長大的孩子，也很適合清冰箱
奶油本身都有富含鈣質，很適合一歲後的寶寶，而我也都是盡量選商品背面成分單純的
也有些食譜是用清水或者是高湯做底

吃這道菜的時候我的寶寶1M6D
干貝手指食物的部分還不是很會吃，掉下來的我都撿起來（貴貴啊
如果你的寶寶嘴裡有異物感就會把食物推出來
燉飯裡的干貝也可以用得稍微碎一點

既然是婦愁者，當然要說一下哪裡買材料給大家參考參考，食材基本上不是全聯就是家樂福😓

無鹽奶油＄68－家樂福
 

總統牌動物性鮮奶油$280-家樂福