火鳥族x屋台串 目前全台共有五間門市，而鹽埕店最像日本的街邊小吃店，小小的一間小鋪，裝著滿滿的愜意與舒壓，有別於浮華熱鬧的燒烤海產店，隱身在巷子裡的火鳥族x屋台串將燒烤融入於生活中，雖然一樣是碳火燒烤，醬料加入水果的元素，偏南部的甜味，吃完後又不會負擔很重。

雖然疫情的狀況下目前無法開放內用，也有和外送平台熊貓合作，除此之外，若是住在附近的居民，其實滿兩百元，十分鐘內車程距離，電話外送最方便，若不在範圍內，我目前很推薦使用『街頭支付』平台，他的回饋％數，讓精打細算的媽媽們都瘋狂了，在社團中狂討論，目前外帶外送，最高享15%回饋，同樣都是下單，怎麼不找最經濟實惠的方式呢？

▲ 擷取自街口支付app，詳細內容以官方公告為主

雖然說本篇文章是與街口支付合作的高雄鹽埕商圈文章，我自己是真的滿喜歡火鳥族偏清爽的口味。

我個人首推 豬五花麻糬串

它真的無敵不起眼的，外送來真的只是外送，也不會多說什麼，我一開始以為是糯米腸之類的，結果一咬下去，「登愣！」居然是麻糬。

就像是薄薄脆脆撒上椒鹽的豬五花，裡面像是包著過年甜甜軟Ｑ的甜粿，這口感我真的很喜歡。

我心中的第二名是 蘋果鹹豬肉串

我想說上面那一顆顆方形的是什麼，居然是蘋果！！！
但我覺得最厲害的其實是鹹豬肉的處理，山地鹹豬肉好吃在於肥肉的地方，有嚼勁又不油又不柴，火鳥族完全保留了這個特點，再讓蘋果去解膩。

再來火鳥族有一種不甘於就只有這樣的感覺，蔬菜硬是要來點不一樣ＸＤ
櫛瓜串就櫛瓜，還是要在一個個的半圓形上，依序點上一球球的明太子醬，而且為了避免外送時翻覆變樣，還用特地的紙盒裝起來，而且一盒兩隻，是有多較真

▲ 看到這紙盒，真的很貼心

紙盒左邊擠上蜿蜒綠山脈的是山葵雞串，雖然一長條的哇沙米看起來有點嚇人，吃起來一點都不會嗆的像是吃airwave超涼口香糖

一般外面的杏鮑菇串，對半切的長橢圓形，常常在咬得過程中滿臉猙獰，火鳥族很細心的切成一口一個，每一口都很啾吸

▲ 中間是杏鮑菇串

左半邊就是經典款的鹽烤小翅與雞皮串

燒烤的東西最怕冷掉，拍攝下來再快還是會走溫，然而雞皮與小翅冷掉以後也不會潤掉油膩，仍然保有鹹鹹酥酥的本質。

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火鳥族X屋台串－鹽埕莒光店

訂餐專線  0906198155
餐廳地址  高雄市鹽埕區莒光街155號1樓
營業時間  1730-0000
每周二公休♨

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