或許是參與過港星的興盛時期,對於香港我們總是充滿更多的情懷,被第四台的周星馳電影餵養長大,被張曼玉、邱淑貞、朱茵、關之琳的無濾鏡高顏值餵薰陶,去過一次香港就像現在年輕人對韓星的憧憬嚮往一般,走過那些港片的景,隨口就可以說出經典的台詞,那是充滿美好的時代,也是令人愐懷的時代,也或許是這樣的情感投射,在台灣的大街小巷裡,林立著一間間主打港式的餐廳飲茶,有的移植了港式的建築風貌,有的強調血統的植栽。
曾去過一次香港,吃了幾家網路推薦的經典,隨著時間的風霜,只留下重鹹、重甜的記憶刻痕,直到來到貓之家俱樂部,居然被蛋塔和法蘭西吐司牽引出記憶裡的味道,就是一種「哎呀!我有吃過的的驚嘆」。