我是零參參－匍匐在鍵盤上

東洲黑糖是連鎖店，號稱是全台灣第一家的黑糖專賣店。
台南本店曾經因為生意太好讓客人吃罰單，老闆霸氣回「紅單我繳」而紅到發紫，雖然已經是多年前的新聞了還是記憶猶新。
 

黑糖在這幾年是各大飲料店的心頭好，但手工現炒黑糖珍珠燒燒牛奶冰冰的燒冷冰口感，還真的只有東洲黑糖奶舖有。

曾經有一段時間是吃素的，我覺得素食真的很極端，好吃的真的很好吃，吃蔬食的鮮甜，肉也不會像不好吃的合成假肉又膩又化學，

同時中西式輕食通通都有，價位在義式餐廳來說更是偏中下，份量卻是偏中上。
品項真的無敵多，常常選擇困難的你，集結網友最多推薦的就是：蛋包飯與漢堡排系列
高雄營夜時間長、選擇多又能配合客人客製化的店真的無敵少，未來若是疫情開放要有等待的心理準備喔

喜愛健康的人不容錯過的好店，豆漿真的可以媲美濃醇香，無過濾的豆渣富含膳食纖維與營養素。
使用非基改『發芽』的黃豆製成，很適合容易脹氣或腸胃道消化較不好的人飲用，營養價值相較未發芽黃豆也更高

鄰近捷運鹽埕埔站、慶芳書局，更是國軍與各企業團體團購的好店，來駁二特區很適合外帶給家人的健康飲品伴手。

如果台南最經典的傳統新創美食街是國華街、永樂市場一帶，高雄就是鹽埕商圈了，新樂街更是有了奶茶一條街的美名，各個的老茶行包上新裝，老品牌都有了新氣象。

精打細算的媽媽社團最近狂討論街口支付，不僅是美食連各台平台的消費、水電燃料稅都可以有回饋。疫情重創整個美食商圈，雖然目前還有微解封，但仍然緩不濟急，街口支付力挺商圈夥伴，現在只要至app下單，最高可以享 15% 回饋，精打細算的你還不趕緊下載。

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火鳥族x屋台串 目前全台共有五間門市，而鹽埕店最像日本的街邊小吃店，小小的一間小鋪，裝著滿滿的愜意與舒壓，有別於浮華熱鬧的燒烤海產店，隱身在巷子裡的火鳥族x屋台串將燒烤融入於生活中，雖然一樣是碳火燒烤，醬料加入水果的元素，偏南部的甜味，吃完後又不會負擔很重。

雖然疫情的狀況下目前無法開放內用，也有和外送平台熊貓合作，除此之外，若是住在附近的居民，其實滿兩百元，十分鐘內車程距離，電話外送最方便，若不在範圍內，我目前很推薦使用『街頭支付』平台，他的回饋％數，讓精打細算的媽媽們都瘋狂了，在社團中狂討論，目前外帶外送，最高享15%回饋，同樣都是下單，怎麼不找最經濟實惠的方式呢？

▲ 擷取自街口支付app，詳細內容以官方公告為主

好市集 LE BON MARCHÉ，哈瑪星在前幾年推行老屋活化，保留老建築的歷史肌理，活出新的生命歷程，好市集是其中的代表之一，不僅將歐式洋樓老建築維護，也是高雄的綠色農業餐廳之一，照顧小農農業，使用健康來源蔬果並以法式創意料理推陳出新。

波波加洛西式餐館 位於鹽埕區大義街上，沒想到在中山大學的美食版圖上，居然不知道這家的存在，本來當天要和朋友去一間貓咪餐廳用餐，湊巧撞到公休，於是乎兩人隨意找了間餐廳用餐，沒想到這樣的隨意，反而與美食不期而遇，果然老天爺還是很疼惜吃貨的，推薦約會的原因在於餐點的美味度絕對不會失了面子，畢竟有很多店雖然美則美矣，但餐點不一定好吃啊，不管是兩人、四人、六人聚餐都是重擊心臟的推薦啊。

▲ 入口處書寫著每日特餐 

看完余光中紀念特展，我和小武就慢悠慢悠的走了500公尺只為了吃 下一鍋水煎包，個人覺得大勝隔壁轉角的阿玉水煎包，但完全是不同路線的包包，也不好相提並論，路口你也可以看到有人大排長龍是在排雞排，如果你是什麼都要吃到的吃貨都可以買來吃吃看，但我只愛下一鍋ＸＤＤＤＤ

電話專線：0915010853 

如果你被川流不息的正妹吸引進來，最終會因老闆而留下           

       好好的一篇食記，怎麼封面照反而放了老闆料理時的照片呢？若好der少了老闆，就失了七分味，集型男、廚男、才男為一身的老闆，真的是這間店最大的靈魂。

       在室內設計上都出自自己的巧思，近期攀升為IG的美照熱點，在我們探訪的這一天，川流不息的正妹令人養眼讚嘆之餘，老闆的初心還是希望是用料理留住了客人，不希望這間店成了單純吃裝潢的店，所以所有的食材皆手作製作，附近的鄰居都可以在每一日打烊後看到老闆忙碌的身影，不是揉著麵團就是做著醬料，甚而還一隻隻的剝蝦，減去客人用餐上討厭剝殼的傲嬌（誤），或者是累得趴在店裡的座位上，我不知道老闆的好der的品牌艱辛，但真的感受到入魂的用心，不單只是嘴上說說，或是文案寫寫的煽情無感。

       除此之外，老闆很幽默風趣，如果您不趕時間的話，可以在享用美食的過程裡與老闆交流交流，老闆很認真聽取大家的意見並改進，而我也莫名榮幸的讓老闆教導製作披薩，是開店以來的第三位喲😃，料理果真是要參與過才能知道其中的難處，我連甩個餅皮都不小心掉地上了，笑料百出，也更加體會到料理內外兼具的困難😅

你是吃菜配飯？還是吃飯配菜呢？

　　小時候阿嬤總是把飯盛的尖尖的，淋上滷肉的肉汁，一片菜就要扒兩口飯，想多夾一塊肉就會被阿媽眼神光狠狠的逼退，當然我也不能咬著筷子癟嘴，飛來的就不只是眼神光了，我們家是吃飯配菜的，而高檔營養的肉類則是要留給爸爸的，老人家沒有甚麼營養學的概念，要長大？多吃一點飯就會長大了！

　　長大之後反而養成了吃菜配飯的壞習慣，一時來到了「木屋」整個超不習慣，比起外面的熱炒，一盤的菜量都縮小了二分之一到三分之一，當然價錢也落在百元上下，以推廣「完食」來說，花太多的錢剩一堆菜，還不如花少少的錢可以吃得多樣又可以吃得健康。

　　比起異國料理、創意料理，我個人還是偏好家常菜，或許是不懂得下廚，也離家居住許久，總覺得吃到家常菜時才有回到家的感覺，偶爾吃到和家裡相似的味道就感動不矣，有些朋友很討厭回家吃飯，其實想起熟悉的聲音有家人催促，回到家就是熱騰騰的一桌飯菜等著，這感覺真的很幸福。只是可惜王董飲食偏好與我不同，跟他一起的時候很少吃家常菜，一個人的時候更難去吃！偏偏又廚藝不精，約朋友吃家常菜又是奇怪的一檔事，聚餐哪有挑家常菜的？沒想到簡簡單單的家常菜，成了我心裡深深的憾事。