【美食。味外之味】高雄苓雅區 | 慢步調香茗縈繞朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier 法式甜點專賣店近文化中心高師大好停車 @ 我是零參參－匍匐在鍵盤上

2019/06月喬遷
高雄市苓雅區民權一路88號
07-2293666

我泰半的年少歲月都留在文化中心這一帶，就讀高師附中，後來大學也在熟悉的這一帶租屋，隨著年歲增長卻鮮少來這，不是類似近鄉情怯的情感，而是這裡實在是太難停車了，騎車還算方便，開車實在是煩悶的轉圈圈活動，若你也和我一樣，愛文化中心的人文氣息，又想優雅地開著車，下午茶的時光那就來朵莉甜廚吧！！除了前面腹地就是停車場以外，它的售價區間和金礦、多那之差不多，而且內部空間挺大，不用在擠在高師大校門口的多那之，可以轉戰這裡坐坐。

但最高著一籌的是他們家的茶，擁有在相同價位下甜點店所不會進的品牌，譬如說法國瑪黑，雖然外觀一開始很難讓人想走進去，但踏進來以後發現店內風格是日式清新，但牆上又掛滿了強烈的藝術感畫作，很難界定店家風格的一間店。

▲入口照給了我日本連鎖店的感覺

▲甜點櫥窗
很喜歡他們介紹牌上手寫的溫暖
特色都寫出來了
不愛跟服務人員攀談的人也可以直接下決定

▲甜點櫥窗
每款蛋糕皆是每日限量
隨著季節變化蛋糕的款式也會隨之做更動

目前的活動非常超值喲🤗
單份甜點＋飲品＄250
兩份甜點＋兩份飲品的組合只要$499
甜點與飲品平均價位落在110-160左右
非活動時價位也約要三百左右
我們一行三人
就選了兩份的組合
再另外加點一份甜點

▲點餐區

▲茶品MENU
在特殊茶款的下方，有針對口感的文案介紹
文筆華美又形容到位
同樣身為文案人的我
要給他好多個讚

▲入門看到景象

▲用餐區
用餐區有分室內與室外
我們選了室內靠窗邊的位置

來到這裡可以不吃甜點，但真的不能不喝茶

雙人套餐我們選了這兩款茶：一款是法國瑪黑茶-法式藍伯爵茶，『如天鵝絨般高貴細緻的紅茶，帶著佛手柑和皇家藍矢柑橘味』，口感上佛手柑的味道非常濃郁，真的是絲絨般的滑順（不浮誇），尾韻的香氣縈繞，真的很舒心，難怪被譽為法國的國寶茶。

另一款則是特別點了日本Echelle燻製紅茶，『使用陳年威士忌橡木桶燻製而成，為靜岡原葉紅茶增添甘醇木香』，真的是因為文案選了這款茶的，結果沒想到擄獲三人一致好評，煙燻的香氣獨特，又不會令人嗆鼻，反而為了探索這樣的氣味一口接一口，但好好的威士忌橡木桶熏制，被好友旺哥說滿像龍眼乾的味道，這樣的形容也頗接地氣的好懂。

焦鹽核桃布朗尼單點＄100
黑色的熔岩包裹下還有著華麗的金箔在上頭做點綴，竟然是採用黑啤酒作原料製成，居然完全沒有喝出來酒味。鬆軟的蛋糕內線裹著顆粒感濃厚的核桃，口感上更加有層次，只是可惜的是，對於我來口說口感有點乾不夠濕潤。

抹茶白巧塔（靜岡）單點＄120

當近期的高雄抹茶甜點都主打小山園抹茶，看到靜岡抹茶就覺得一定要加點品嚐看看，而目前在市面上營業用的抹茶大多來自於此，在外觀上不是整面鋪滿抹茶粉，而是一分為二，在用抹茶巧克力交織一個Ｘ點綴，而甜點小卡也這樣黏在上面了XD，靜岡抹茶產量大，抹茶風味較濃郁、草本味重。塔類甜點都有著不好切的慣性，硬底的塔皮像是吃著酥鬆的餅乾，夾心濃厚的奶油味吃起來跟日本知名伴手禮白色戀人的奶味真的是一模一樣。（不信你來吃看看啊）